אין לי מושג איך זה קרה.
אני מנסה לעשות חקירה גסטרונומית (המקבילה של האפימידיולוגית) ולאט לאט אוספת את הפרטים.
אז היו שם קישואים משני סוגים.
התלבטתי לי אם קישוא מאודה למטוגן קלות.
אז סידרתי אותם במחבת, ושמתי על להבה בינונית.
בשלב זה הבנתי שכדאי להוסיף קצת שמן זית מלח ופלפל.
ואז התחלתי לצפות שניצלים אז עברו כמה דקות טובות עד שהוצאתי חצי שקית פתיתים שהייתה במקרר, ובמקום ל"פתוח" סיר נוסף שפכתי הפתיתים על הקישואים (ספל)
והוספתי ספל וחצי מים רותחים. נוספתי מלח ופלפל. כיסיתי הנמכתי ובישלתי כ 10 דקות.
יצא הכי טעים.
Kommentare